6月1日よりフードメニューをリニューアルいたします。
2022年6月1日
「日本酒プレミアムラウンジ一献風月 by PERIE CHIBA」では、2022年6月1日（水）より、フードメニューをリニューアルいたします。
一献風月ではこれまでも千葉県産の食材を用いた創作イタリアンを揃え、日本酒とのマリアージュにこだわってまいりました。
今回のリニューアルでは、以前からの人気メニューに加え、千葉県産上総和牛を用いたローストビーフや、千 葉県産イセエビのトマトクリームパスタなど千産千消にこだわった料理を追加しました。
新たに加わったメニューと千葉県の28の酒蔵が誇る日本酒銘柄のマリアージュを是非お楽しみください。
日本酒プレミアムラウンジ一献風月とは
～千葉県28の酒蔵の日本酒が一堂に集結～
2020年、ペリエ千葉の屋外広場にて、夜空を眺めながら日本酒を楽しめるイベント「一献風月＝IKKON FUGETSU」として開催。
開催期間1ヶ月で3,000人以上の来客があり、様々な世代にも好評いただいたことから2021年常設店の設置となりました。
店内には日本酒のセレクトショップ（物販コーナー）も併設しており、ラウンジで飲み比べをして気に入った銘柄をお土産として自宅用に購入したり、ギフト用のお酒も選べます。
＜2022年6月1日より新たに加わるメニュー＞
「日本酒プレミアムラウンジ一献風月 by PERIE CHIBA」では、2022年6月1日（水）より、フードメニューをリニューアルいたします。
一献風月ではこれまでも千葉県産の食材を用いた創作イタリアンを揃え、日本酒とのマリアージュにこだわってまいりました。
今回のリニューアルでは、以前からの人気メニューに加え、千葉県産上総和牛を用いたローストビーフや、千 葉県産イセエビのトマトクリームパスタなど千産千消にこだわった料理を追加しました。
新たに加わったメニューと千葉県の28の酒蔵が誇る日本酒銘柄のマリアージュを是非お楽しみください。
一献風月が手掛ける日本酒とのマリアージュにこだわった創作イタリアン
千葉市のイタリアンレストラン 「 EST! Prossimo 」がプロデュースする千産千消メニューをお楽しみいただけます。
＜2022年6月1日より新たに加わるメニュー＞
千葉県産上総和牛のローストビーフ生うに乗せ / 1,320円（税込）
フライドポテト（トリュフ風味キノコクリーム） / 715円（税込）
千葉県産芋豚のポルペッティ / 935円（税込）
千葉県産野菜のオーブン焼き / 880円（税込）
イワシのマリネ / 715円（税込）
ソフトシェルシュリンプのフリット（ラビコットソース） / 825円（税込）
千葉県産イセエビのトマトクリームパスタ / 2,850円（税込）
しらすと春キャベツのオイルパスタ（からすみがけ） / 1,320円（税込
千葉県産上総和牛とフォアグラのミニバーガー（ロッシーニ風） / 880円（税込）
大葉ジェノベーゼと塩辛クリームチーズ / 880円（税込）
ピッツァフリッタマルゲリータ風 / 880円（税込）
千葉県産鶏モモ肉のコンフィ / 1,650円（税込）
銚子産メカジキのコトレッタ（ケッカーソース） / 1,650円（税込）
飯沼本家の酒粕ガトーショコラ / 880円（税込）
SunEffects社が作りだす春夏秋冬をテーマにしたアートプロジェクション
一献風月では空間デザインをSunEffects社が手掛け、店内の壁面には春夏秋冬それぞれをテーマにしたアートプロジェクションがお客様を出迎えます。
6月1日（水）のメニューリニューアルに合わせ「夏」verの投影を開始。
SunEffects社による日本の四季をイメージしたアート作品と千葉県の28の酒蔵の日本酒を是非お楽しみください。
